维生素B12发酵液过滤方式对比分析
升在维生素B12发酵液预处理过程中，分别采用板框压滤、板式超滤膜过滤、陶瓷膜过滤三种方式进行过滤实验。通过计算滤速、能耗、收率以及检测其滤液中大分子杂质含量等，对比分析得出：板框压滤在维生素B12发酵液预处理过滤分离过程中更具有优势。
维生素B12发酵液过滤方式
维生素B12又称钴胺素（cobalamin），是一类含有钴的咕啉类化合物总称。它是人体组织代谢过程中所必需的维生素，参与人体内甲基转换及叶酸代谢，促进神经髓鞘中脂蛋白的形成等。
1实验背景
目前维生素B12生产工艺采取的是：生物发酵，发酵液经过酸化、高温水解释放后过滤分离，滤液经过大孔树脂吸附除去有机杂质，解析液加氰转化，再经过离子交换树脂吸附除去无机盐离子后结晶获得成品。
而维生素B12发酵液具有粘度大、杂质多等特点。过滤分离过程关系到整个生产过程的效率以及成品质量。除去物料状态，絮凝剂等影响因素外，过滤方式的选择尤为重要。目前生产工艺中主要采用的过滤方式有板框压滤、超滤膜过滤和陶瓷膜过滤等。本文从设备处理效率、能耗、滤液性质等方面对这几种过滤方式进行了对比分析。
2实验方法
实验中分别使用板框压滤机（过滤面积0.6㎡）；板式超滤膜过滤机（过滤面积0.6㎡，膜孔径50000分子量）；陶瓷膜过滤机（过滤面积0.38㎡，膜孔径50纳米），以及与其匹配的给料离心泵，过滤进料压力均调整为0.4MP。
发酵液经水解释放，用1%的聚合氯化铝进行絮凝后，分别用以上三种设备过滤，再使用1.5倍进料量的无盐水顶洗。通过计量给料量、滤液体积、过滤时间以及测定进料和滤液中维生素B12的浓度计算三种设备过滤过程的物料收率、过滤速率和能耗，以反映该种设备的过滤效率。
为检测过滤分离效果，分别测定三种滤液的消光度值，氨氮含量和COD值来表征其滤液中蛋白以及色素等大分子杂质的含量。测定消光度时为避免高浓度溶液中的光散射，获得较准确的值，分别将滤液稀释50倍。
3实验结果及分析
3.1通过实验记录数据计算得出三种设备过滤过程的物料收率、过滤速率及能耗，实验结果见表1。由表1两组实验数据可看出，实验过程中板框压滤和板式超滤膜过滤的滤速较高，而板框压滤的能耗和物料收率明显优于其他两种过滤方式。
3.2通过分别对所收集滤液的COD值，氨氮含量，和消光度的检测来表征该过滤方式的过滤分离效果，实验结果见表2。
由表2实验数据可看出，通过板框压滤机和板...
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