茶叶中多菌灵残留的SERS快速检测
摘要：采用表面增强拉曼光谱方法（surface-enhanced Raman spectroscopy，SERS）结合快速溶剂提取前处理方法快速检测茶叶中多菌灵农药残留。以表面增强试剂为基底，采集不同浓度多菌灵溶液的表面增强拉曼信号；以表面增强试剂为基底，采集以茶叶提取液为基质的不同浓度多菌灵溶液表面增强拉曼信号。结果表明：630、730、1 004、1 221、1 262、1 368、1 462、1 528 cm-1处的拉曼信号较强，可作为多菌灵农药的特征峰；采用SERS方法检测干茶中多菌灵农药的最低检测浓度为2 mg/L，满足国标检测茶叶的要求；选用630 cm-1处的峰强度与多菌灵浓度制定标准曲线，在2～50 mg/L具有良好的线性关系，线性方程为y=15.731x+1 151.9，r2=0.980 2；回收率为86.84%～9240%，相对标准偏差均小于5%，说明本方法有良好的重现率。
关键词：农药残留；多菌灵；表面增强拉曼光谱方法；茶叶；快速检测；回收率；RSD
中图分类号： TQ450.2+63文献标志码： A文章编号：1002-1302（2015）09-0338-02
多菌灵是一种广谱杀菌剂，广泛用于农作物病害的防治。其化学性质稳定，半衰期长，进入人体后，会引起精神恍惚、头昏等中毒症状，影响消费者的健康[1-2]。目前，农药残留常规检测方法有高效液相色谱法（HPLC）、液-质联用法等[3-4]，这些方法存在前处理过程复杂、成本高、检测时间长等缺陷。激光拉曼光谱能得到物质分子振动、转动的信息，拉曼峰位置表明物质的某种基团存在，可用于作为有关试样定性分析的手段。SERS可以对微量样品快速检测，操作简便，已经应用于农产品农药残留的快速检测[5-6]。李晓舟等[7]、张萍等[8]利用SERS建立了食品中农药残留物质的检测方法。本研究...
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