饮料企业的竞争策略选择
纵观近十多年来我国饮料市场的发展，一直是热闹非凡、精彩纷呈，新概念、新种类、新品牌层出不穷，广告战、价格战持续不断，消费需求快速增长，市场规模不断扩大，经过多年的竞争和发展，我国饮料市场已从单一种类、单一层面的竞争转变为多种类、多品牌、综合素质的竞争，面对我国目前饮料市场的竞争格局和发展态势，饮料企业要更好地生存和发展，必须要选择正确的竞争策略。
一、我国饮料市场的现状及发展趋势
我国饮料市场的现状及发展趋势主要表现为以下几个方面：
1.我国饮料市场需求量大，持续增长趋势明显。近几年，我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。2004年我国软饮料产量2 373万吨，比2003年增长16.84%。实现工业总产值915.06亿元，销售收入878.02亿元，分别比上年增长18.98%和20.01%。2005年，软饮料行业产销两旺，产量、销售收入、利润和税金都比上年同期有较大幅度增长，市场销售额达到1 000多亿元。国民经济的快速增长、城乡收入水平和消费能力的持续提高，都促使饮料消费需求这么多年来始终处于较快增长的阶段。
2.饮料种类丰富，消费需求呈现多元化。在我国目前的饮料市场，种类繁多，不断有新的产品和品牌推出，给消费者提供了不同口味、成分和功效的饮料，如可乐类、汽水类、瓶装水类及饮茶类、液奶类、植物蛋白类、果蔬类、功能类等各类饮料。面对市场上的各类饮料，不同口味的消费者有了更多的选择，消费需求呈现多元化。对于同类饮料产品，由于产品的品质差异不大，价格也并不悬殊，因此，品牌在影响消费者的选择上起着重要的作用，但同时消费者在饮料种类丰富的情况下，其品牌忠诚度并不是很高。
3.饮料市场竞争激烈，广告战、价格战持续不断，各饮料种类之间以及同一饮料种类的不同品牌之间竞争激烈。饮料市场进入壁垒低，大大小小、国内国外的品牌很多，目前，我国饮料市场已进入全面竞争时代，其中，水、茶、果汁、碳酸饮料和乳类饮料等五大饮料种类的竞争尤为激烈，如碳酸饮料市场，一直是可口可乐和百事可乐两大国际品牌进行激烈竞争，并占据了绝大部分市场份额，但现在非常可乐异军突起，正积极参与竞争；水类市场，娃哈哈、乐百氏、农夫山泉等品牌以及众多的国内、国外品牌正激烈地开展竞争；果汁类饮料市场，目前竞争正如火如荼地展开，汇源、统一、康师傅、华邦、都乐、牵手等上百种品...
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