酒类生产需从“求安全”向“求真实”过渡
2013年10月10日，国家食品药品监管总局向国务院报送了《中华人民共和国食品安全法（修订草案送审稿）》（以下简称送审稿）。其对于酒行业的影响引发了业界关注。
诸多业界人士认为，在经历了如'朔州假酒案“、'塑化剂风波“等一系列安全事故之后，酒类产品的安全问题被广泛关注，而在食品安全问题成为社会焦点的当下，在立法层面的细致化与具体化，将有助于中国酒行业的发展。
行业标准
有待强化执行力
针对此次出台的食品安全法送审稿，有业界专家认为，其更多的应该关注食品行业整体问题，至于其对于酒类行业的影响力，则在于强化执行既有标准。
'这个法案应该是涉及食品工业的整体，应该不会针对某个单独行业或者某个环节。“资深白酒经理人晋育锋表示，新法案肯定会关注共性问题，但其对于白酒行业的推进作用则是必然的。
晋育锋认为，一般而言，这种针对食品安全的法案，肯定会在食品生产入门门槛、卫生标准、标注标准、原料标准、生产标准，以及监管处罚标准上有所细化提升。至于针对白酒行业的条款，他则认为，这种针对整个食品品类的法规不会细致到如此地步。
2012年爆发的塑化剂风波席卷整个行业，让普通消费者对于白酒类产品的安全问题产生怀疑。但在业界人士看来，这已经被普遍认为是一场资本做空阴谋。也有看法认为，即便抛开阴谋论不谈，白酒行业也急需借助于行业标准向外界厘清这个质疑。
但业界人士认为，新的食品安全法送审稿不会涉及到这样的细节问题。实际上，在不少业界人士看来，我国既有的行业标准并不少，也不是不严格，只是没有得到很好的执行。
晋育锋表示：'过去出台的酒类安全方面的法规并不少，但是有些是强制性的，有些是非强制性的，执行的并不是很严格。“
在部分业界专家看来，白酒行业关于食用酒精的标准问题，就属于需要强制执行的标准，但是实际上在行业内，这一点并没有得到应有的重视。
晋育锋认为，与国外相比，中国白酒行业在安全标准方面并没有太多缺失，只是需要学习更多的经验””例如法国在年份葡萄酒上的管理经验。
据了解，针对瓶身标注的年份葡萄酒，法国也并没有可行的检验标...
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