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广东金九牌月饼营销策略研究

材料写作网    时间: 2020-02-01 04:11:13     阅读:


  21世纪,地方特色产品的发展情况已经成为地方经济收入的重要来源和带动就业的重要条件,尤其是偏远郊区和交通不便,信息闭塞山区甚是明显。随着市场经济竞争的加剧,这些中小休闲食品企业和土特产产品企业若没有一定的品牌知名度和别具一格营销策略,想在激烈的市场竞争中站稳脚跟,抢占市场份额是很难的。然而随着零售行业的大力推动,以及人们收入的增加和消费观念的转变,在各大城市掀起了土特产热,也有很多土特产专卖店如雨后春笋般涌现出来,各大超市便利店也成了土特产的主要销售渠道之一。
  一、金九牌月饼概述
  金九月饼是中国十大月饼品牌之一,每年农历八月十五日是中国传统的中秋节,月饼是一种汉族节日食品。金九月饼出自于中国月饼之乡--吴川,由吴川金九大酒店创始人郑金九先生所创立。对于月饼的制作,金九大酒店始终坚持选料上乘、精挑细作的制作方案,在小小的月饼里面,始终浓缩着吴川人民的乡情与自豪,更是让广大的中国老百姓体会到吴川人民的智慧与真诚。江津玫瑰牌米花糖口感酥、脆、香、甜;不松散、不砂不化,带有淡淡的糯米和玫瑰花香,具有滋阴补肾、开胃健脾的营养价值。产品色泽洁白蓬松,为长方体块,厚薄均匀,长短一致,多年来因其独特的口感、精巧的形式、物美价廉、便携等特点深受广大消费者青睐。
  二、休闲食品行业分析
  (1)发展潜力大,市场前景广阔。
  (2)区域性发展特征明显。
  (3)分类细化和口味化趋势明显。
  (4)品牌多样,竞争激烈。
  三、优势
  经过多年的历史发展,老字号品牌””金九月饼在行业内已具有较高知名度和一定的市场份额,消费者认同程度较高,有一定的市场基础。产品卫生安全、质量可靠,口感极佳,从创建以来就获得多项荣誉并保持至今。拥有优美便利的生产环境、先进的生产设备和精湛的生产技术,生产能力强,原材料供应和人员配备充足。经过多年的发展,已建立了比较全面的销售网络,能保证充足的货源供应。目前,除了广东地区以外,金九饼业有限公司已成功开拓部分外地市场并在积极努力开拓更多的市场甚至海外市场。
  四、劣势
  月饼的价格低廉而生产成本却较高,由于月饼的原料要求高,来自不同地方,所以原材料采购成本和管理成本也较高,利润空间较小。一直以来,金九月饼都保持原有的口味和形式,产品单一,口味单一,没有得到很好地更新。公司员工众多却素质不高,缺乏有经验有能力的高素质...

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