浅析食品安全治理中的政府职责
作者简介：陈雪连（1985-），女，汉，重庆人，重庆师范大学政治学院教师，主要从事伦理学研究。
摘要：近年来，食品安全事故不断发生，对消费者的身体健康造成了极大的危害，食品安全事件暴露出政府在治理过程中存在职责缺失问题。因此对食品安全治理中政府职责问题进行研究，对如何提髙我国食品安全相关部门的工作效率、解决我国目前食品安全面临的问题、提高我国食品安全质量等都具有重大意义。
关键词：食品安全；政府；职责
俗话说'民以食为天“，一直以来食品就是人类社会发展和延续的重要物质基础，是人类再生产不可缺少的物质条件。然而近段时间以来食品安全问题不断出现，使得食品安全又一次成为人们关注的焦点。通常来讲，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。随着社会的不断变化发展，食品在生产、销售等各个环节中的问题都被纳入到食品安全的范畴。而食品安全事故正是发生在这诸多的流通环节中。对此，政府在食品安全监管过程中具有哪些职责、如何履行好这些职责，都是亟待研究的问题。
一、政府治理下的食品安全现状及原因
我国是世界人口大国，从最初的食品匮乏到后来的基本达到温饱水平再到如今的基本实现小康，政府做出了巨大的努力，也满足了人们对于食品上'量“的需求。如今随着生活水平的不断攀升，对于食品的要求也出现了质的变化。目前政府对于食品质量的监管、相关法律法规的制定、道德层面的制约等已做出了一定的成绩。如成立了相应的食品安全管理机构，每个机构在对应的行政区域上都设有分支机构，分管食品安全中的各个环节，对于食品安全问题进行查证、补偿、勒令整改，积极处理已发生的食品安全问题以及对于潜在的隐患进行调查，完善了食品安全的监管体系等等。但是也同样存在一些问题。
（一）政府在食品安全治理上存在的问题
虽然我国在食品安全的治理中取得了一定的成就，但涉及到食品安全问题上的原因复杂多样，加上本身的特殊性，呈现出多样化的趋势。除了在食品经营活动中产生的负面影响之外，剩下的便是政府在治理食品安全上存在的问题。本文主要从法律、行政、道德三方面来浅析。
1、法律职责不完善
我国一直强调依法治国，关于食品安全，我国已形成了以《中华人民共和国食品安全法》为基准法，各个部门依据此法律进行相关法律的制定的格局。但究其根本来看，仍有很大...
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