对猕猴桃基地套种中药材黄精的思考
摘要 介绍发展猕猴桃和黄精的种植前景，阐述猕猴桃、黄精对种植环境的要求，分析皖南山区休宁县山斗乡的环境条件及猕猴桃基地套种黄精的可行性，对当地猕猴桃基地套种黄精的技术及效益进行总结。
关键词 猕猴桃；黄精；套种技术；安徽休宁
中图分类号 S663.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）12-0105-02
猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。猕猴桃的果实营养价值极高，具有清新果香。猕猴桃中含有大量的糖、蛋白质、氨基酸、VC等营养成分。尤其是VC含量非常高，比常见的柑橘、苹果等水果高出几倍甚至几十倍。猕猴桃是所有水果中营养成分最丰富、最全面的水果，被称为'水果之王“。
黄精为百合科多年生草本植物，根茎可入药，是一味中药，用于补中益气，润心肺，强筋骨；治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾；九蒸九晒后，可作保健品直接食用[1]。
在皖南山区休宁县，可以在猕猴桃基地套种黄精，能够取得较好的经济效益和生态效益，是一项有发展前景的种植模式。
1 发展猕猴桃和黄精种植业的前景
猕猴桃药用价值不仅高，而且很广泛。一是具有抑制癌细胞突变的功能，被应用在肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种疾病的预防和治疗中。二是能够改善血液循环，减少血栓形成的几率，能够预防和治疗冠心病、高血压、心肌梗赛、动脉硬化等。三是能够缓解和治疗糖尿病和抑郁症。黄精也是药用价值极高的药材，应用范围非常广泛。对常见致病真菌有不同程度的抑制作用；对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用；其他还有抗疲劳、延缓衰老、止血、对心血管和抗病毒等作用。因此，在市场上，猕猴桃和黄精销路畅通，供不应求，价格一路走高。种植猕猴桃和黄精也已成为当下一项热门种植业，发展前景广阔[2-3]。
2 猕猴桃对种植环境的要求
一般认为，猕猴桃是中等喜光果树，其栽培过程中要注意以下几个方面的问题。
2.1 温度
猕猴桃生长需要适宜的温度。猕猴桃生长的适宜地区极端最高温度为42.6 ℃，极端最低温度为20.3 ℃，年平均气温为11.3～16.9 ℃[4]。≥10 ℃的有效积温为4 500～5 200 ℃，无霜期为160～270 d。为了提高猕猴桃的适应性，扩大其种植范围，对猕猴桃进行人工驯化后，其能够在年平均温度10 ℃，绝对最低温度-28 ℃，在年降雨量500 mm以上的地区生长结果。但是，早春寒冷，晚霜低温...
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