坚持对食品安全问题“零容忍”
食品安全形势还很严峻，尤其是恶意掺杂使假、使用有毒有害物质及行业潜规则等问题依然存在，有些甚至伤天害理、罪不可恕。
食品行业是道德行业，从道德层面破解食品安全问题，是非常必要的基础性举措。我们提出了'更加主动、树立信心“的目标要求，就是要坚持对食品安全问题'零容忍“，给老百姓以信心。
这次道德领域突出问题专项教育和治理（注：指中央文明委组织开展的道德领域突出问题专项教育和治理活动），把食品作为一个重点。我们质检部门负责国内食品生产加工环节和进出口食品安全监管，责任重大，任务艰巨。
第一，我们十分赞成对食品行业道德领域突出问题进行专项教育治理。党和国家对食品安全高度重视，颁布《食品安全法》，成立食安委，组织开展专项整治，运用重典治乱。公众和舆论的关注甚至批评，也都反映出对食品安全特别是食品行业道德诚信的呼唤，本身是一种社会进步和道德主流。但是必须看到，食品安全形势还很严峻，尤其是恶意掺杂使假、使用有毒有害物质及行业潜规则等问题依然存在，有些甚至伤天害理、罪不可恕。同时执法人员中也有执法不严、不作为、乱作为问题，不能容忍。食品行业是道德行业，从道德层面破解食品安全问题，是非常必要的基础性举措，我们完全赞成。
第二，我们要切实负起食品安全监管的职责。近年来食品安全工作取得了一定成效，食品国家监督抽查合格率达到了90%以上。但是我们深知远远不够，即便百分之几的不合格，这在一个生产大国也是很大的绝对量；哪怕只有0.001%的不合格，落到消费者头上就是百分百。我们须臾不敢掉以轻心，在食品安全监管中，实行了'六个严格“、'四个必须“、'五个不放过“：去年监测食品样品11万个，检查食品生产单位144万家次，检出不合格进出口食品2754批，查处食品质量违法案件2.8万起，重新审核乳制品生产许可证，并淘汰了40%的企业。今年我们又提出了'更加主动，树立信心“的目标要求，就是要坚持对食品安全问题'零容忍“，给老百姓以信心。
第三，我们要全力抓好专项教育治理活动任务落实。对照《方案》，结合实际，重点抓好3个方面：一是面向生产者，要加强质量诚信教育，弘扬'用良心做食品“的行业道德。加快质量诚信体系建设，搭建以组织机构代码实名制为基础、以物品编码管理为溯源手段的质量信用信息平台，完善失信企业'黑名单“制度。加大突出问题整治力度，坚决打击违法犯罪行为。二是面向消...
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