浅析双汇连锁店的发展及经营模式
[摘要]河南双汇集团是世界最大的肉类加工企业，其连锁店大致经历了以下三个发展阶段：高速增长阶段，巩固发展阶段，战略转型和组织再造阶段。双汇构建了连锁零售终端，以生鲜便利店为主要零售形态，以直营和加盟连锁方式为主，自配物流配送体系。为促进双汇连锁店发展提出应强化双汇连锁店在双汇集团中的战略地位，创新和完善连锁经营模式，提升零售技术等对策建议。
[关键词]双汇；连锁超市；经营模式
[中图分类号]F27[文献标识码]A[文章编号]2095-3283（2014）09-0119-03
[作者简介]刘娟（1980-），女，河南南阳人，硕士研究生，讲师，研究方向：区域经济学。
[基金项目]2012年河南省科技厅软科学项目'河南省农产品供应链设计及对策研究“（项目编号：12240045044）的阶段性研究成果。一、双汇连锁店发展概况
双汇集团是以肉类加工为主，并且实施产业化经营的大型食品企业，2013年成为世界最大的肉类加工企业。多年来，双汇集团凭着先进的业态、科学的管理、优秀的服务和良好的效益，已成为中国连锁行业百强，并且获得了'中国连锁百强企业“等荣誉称号。双汇连锁店大致经历了以下三个发展阶段：
（一）高速增长阶段（1999”2004年）
1999年，双汇连锁有限公司在河南正式成立，通过建立自有品牌的连锁零售网络，推出肉类产品连锁销售终端，推广和销售双汇冷鲜肉。2000年双汇连锁店在河南发展得十分顺利，仅用一年时间门店数量就达到84个，2002年双汇连锁店实现跨省发展，首先在人口密集的养猪大省四川开设了数十家省外连锁门店，2003年双汇连锁店由河南、四川发展到河北、湖北、湖南、安徽、山东、北京等省市，双汇连锁店的影响日益增大，2004年门店数量达到367家。双汇发展的年度报告显示，2000”2004年主营业务收入分别为：3107亿元、3368亿元、4760亿元、7179亿元和10056亿元，同比分别增长839%、4132%、5084%和4007%，呈快速增长状态；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润分别为155亿元、171亿元、201亿元、264亿元和298亿元，同比分别增长1086%、1766%、3144%和1317%，也呈现出稳步、快速的增长态势，并且业务范围迅速扩大，物流服务水平也快速提升。
（二）巩固发展阶段（2005”2010年）
2005”2010年，双汇连锁事业的发展进入战略调整时期。连锁店营业收入分别为：13460亿元、15131亿元、21845亿元、26010亿元、28351亿元和36749亿元；同比分别增长为...
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