香樟叶提取物对草莓灰霉病菌的抑制效果及保护酶活性的影响
摘要：为探讨香樟叶提取物对草莓灰霉病的防治作用，分别用石油醚（沸点６０～９０℃）、９５％乙醇、乙酸乙酯、无菌水４种溶剂浸泡香樟叶，获得不同溶剂的提取物。通过生长速率法分别测定了香樟叶４种提取物对草莓灰霉病菌（Ｂｏｔｒｙｔｉｓ ｃｉｎｅｒｅａ）的毒力作用，筛选出抑菌活性较高的石油醚提取物，并采用活体组织法研究了该提取物对草莓采后灰霉病发病率、病斑直径及抗病相关性酶活力的影响。结果表明，石油醚提取物对草莓灰霉病菌菌丝生长有较强的抑制作用，ＥＣ５０值为３．０９ ｍｇ／ｍＬ，其毒力明显高于其他处理，在２０ｍｇ／ｍＬ的浓度下，香樟叶的石油醚提取物抑菌率达到９４．１１％。活体试验中，石油醚提取物能有效抑制草莓采后灰霉病的发病率和病斑直径，且抑菌效果与使用浓度成正比；１００ ｍｇ／ｍＬ的石油醚提取物能显著提高果实ＰＡＬ、ＰＰＯ和ＰＯＤ的活性，增强果实自身的抗真菌病的能力。
关键词：草莓灰霉病菌；香樟叶；抑菌作用；保护酶
中图分类号：Ｓ４８２．２，Ｓ４３６．６３文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）04－0723-04
Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ Eｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｃｉｎａｍｏｍｕｍ ｃａｍｐｈｏｒａ Lｅａｖｅｓ Eｘｔｒａｃｔｓ ａｇａｉｎｓｔ Ｂｏｔｒｙｔｉｓ ｃｉｎｅｒｅａ ａｎｄ Iｔｓ Eｆｆｅｃｔ ｏｎ Pｒｏｔｅｃｔｉｖｅ Eｎｚｙｍｅｓ
ＤＵＡＮ Ｄａｎ－ｐｉｎｇ１，ＱＩＡＯ Ｙｏｎｇ－ｊｉｎ１，２，ＬＵ Ｌｉ－ｓｈａ１，ＷＡＮＧ Ｈａｉ－ｈｏｎｇ２，ＣＨＥＮ Ｚｈａｏ－ｌｉａｎｇ２
（１．Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Mｅｄｉｃａｌ Iｎｓｔｒｕｍｅｎｔ ａｎｄ ｆｏｏｄ Eｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｓｈａｎｇｈａｉ ｆｏｒ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， Ｓｈａｎｇｈａｉ ２０００９３， Ｃｈｉｎａ；
２． Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｅｎｔｅｒ ｏｆ Ｓｔｏｒａｇｅ ａｎｄ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ｆｏｒ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ，Ｓｈａｎｇｈａｉ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ， Ｓｈａｎｇｈａｉ ２０１１０６， Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｓｔｕｄｙ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｓ ｆｒｏｍ Ｃｉｎａ...
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