沅江：俏芦笋撑起大产业
暮春时节，水乡沅江，一望无际的芦苇随风摇曳，沙沙作响，仿佛在诉说着岁月的变迁。
地处洞庭湖腹地的沅江市，芦苇造纸业曾经辉煌，近些年却日渐低迷。当地市委、市政府转变发展思路，决策打造芦笋食品产业，推动芦苇产业转型升级，为富民强市开辟了一条新路。
夏顺安是土生土长的沅江人，芦苇荡曾托起他青春的梦想，也让他尝到过苦涩。
'我承包了7万亩芦苇，过去将芦苇卖给纸厂作原料，俏得很！“夏顺安说，2008年前，一船船芦苇拖出去，一摞摞钞票进腰包。近些年来，一些纸厂关闭，芦苇价格一降再降，卖一吨芦苇要亏几十元，多的时候亏200元。与夏顺安一样，沅江许多经营芦苇的老板身陷困境，进退两难。
如何让地方特色资源重振雄风？2014年初，沅江决定做大做强芦笋食品加工业。这一决策来源于广泛调研与论证：全市拥有86万亩湖洲湿地，芦苇面积达45万亩，一年可采摘芦笋27万吨，占全省芦笋总产量40%左右；芦笋是极具营养与药用价值的绿色食品，越来越受消费者青睐；芦笋产业链长，能制成高附加值的食品、保健品、药品等，而且环保，可持续发展。
思路一变，别有洞天。以'文化引路、科技先行、政府引导、政策扶持、市场运作、龙头带动“发展战略为引领，沅江制定了芦笋产业发展规划。市财政拿出2600万元专项资金，扶持芦笋加工龙头企业。短短一年多，辣妹子、洞庭龙、金湘源、渔来福、平芝、億昌、金江等16家上规模的芦笋食品加工企业崭露头角，带动沅江芦笋产业提质升级：由作坊式生产向现代企业标准化生产转变，由单一产品向多元产品转变，由粗加工向深加工转变。
'荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘。“在北宋大文豪欧阳修笔下，芦笋炖鲥鱼堪称美味佳肴。
芦笋食药兼优，有'洞庭虫草“之美誉。《神农本草》将芦笋列为上品之上，称久服轻身益气延年。《本草纲目》记载，芦笋具润肺镇咳、祛痰杀虫、利尿退淋之功效，能解诸内毒。《中华医典》详述芦笋内含芦丁、维生素C，能降低血压、软化血管，减少胆固醇吸收。现代医学研究表明，芦笋是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品，且具有较强的防癌、抗癌功效。
为了将本地特色资源锻造成响当当的地域经济品牌，沅江打好'产、学、研合作，政、金、媒互动“组合拳。申报'沅江芦笋“地域...
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