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我国水产品品牌发展策略研究

材料写作网    时间: 2020-03-15 06:52:49     阅读:


  摘 要:我国水产企业经过多年的发展,在品牌建设中仍然存在品牌意识不足、支撑平台不够、品牌效益不明显等问题,结合现代营销理念和水产业的特性,本文认为中小水产企业仍然适合抱团发展区域品牌,而龙头企业可以借助区域优势和自身实力实施名牌战略,非优势地区的水产企业可以在利基市场上作出努力。
  关键词:水产品 区域品牌 企业品牌 产品品牌
  品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形资产,企业实施品牌战略有助于扩大产品销售、提高产品的市场价值。但是,品牌的创建是一个系统工程,在水产行业,虽然行业内已经开始认识到品牌的重要性,但是水产品品牌的发展还比较滞后。
  一、我国水产品牌建设中存在的问题
  1.就大部分水产品企业和水产市场的消费者来说,其品牌意识都较为薄弱。由于市场上流通的大量水产品为初级产品,和很多工业化产品相比,消费者对于这类水产品的辨别还主要停留在外观上,比较在意的也是产品新鲜度、价格、产地等问题,一部分消费者会关注产品是否属于'无公害“,在品牌方面的认知比较有限。因而生产者也不太看重产品的品牌,在品牌建设方面的投入较少。
  2. 人们对于水产品的品牌认识存在误区。我国很多同一地区的水产企业养殖的水产品品种往往十分相似,上市时的产品质量和规格也几乎相同,同质化严重;鲜活和冰鲜水产品基本没有包装,消费者更加无法区别,无论产品是否有品牌,在消费者看来大部分名称均比较陌生,并不能体现产品质量或优势。另一方面,很多水产企业将品牌等同于商标,只是给自己的企业或产品起了名字,并没有进行专业的品牌运作,没有竞争优势,影响力也有限。
  3.水产品牌建设的支撑平台不够。除了一些以水产为重点发展产业的地区之外,国内很多省、市、县有关部门对于水产品牌的扶持并不突出;在水产企业和消费者本身意识不够的背景下,政府没有开展相应的配套机制,各地媒体对水产品牌的关注度也不高,有关方面对水产品的品牌评价体系也不够完善,这些均导致了现有水产品品牌的知名度和市场认可度不高,名牌水产品更加缺乏。
  4.区域品牌的共有性和外部性可能带来负面影响。对很多中小企业来说,利用当地的区域品牌既不需要独立进行品牌建设,又可以实现品牌的溢价和增值效应,具有很大益处。但是,区域品牌毕竟是公共产品,符合要求的多个集体和个人均可以使用,一旦发生质量安全问题,所带来的影响也是区域性的,恶性事件甚至...

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