水产品安全视角下集约型水产养殖与新型职业渔民的发展探究
摘 要 随着水产养殖业的发展，水产品的安全问题越来越受到渔业相关部门的关注，发展集约型水产养殖与新型职业渔民也成为促进现代水产品质量安全的现实需要。基于此，从水产品安全的视角，研究集约型水产养殖与新型职业渔民的相互关系及发展思路。
关键词 水产品安全；集约型水产养殖；新型职业渔民
中图分类号：F326.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.18.058
1 发展集约型水产养殖与新型职业渔民的背景
1.1 经济背景
近年来，随着我国集约型水产养殖模式的推广，水产养殖产业得到了快速发展，人们对于水产品的安全问题也越来越关注。在水产养殖模式众多、渔民分层现象严重的情况下，发展集约型水产养殖与新型职业渔民也成为促进现代水产品质量安全的现实需要。
我国是世界渔业大国，渔业是农业的一个重要组成部分。改革开放以来，我国渔业经济发展迅速，渔业产值和渔民人均纯收入极速增长，水产品国际贸易总额突破290亿元，实现顺差达110多亿美元[1]。渔业在快速发展的同时，也面临着经济转型的问题，我国必须在保证水产品安全的前提下发展集约型水产养殖，培育新型职业渔民。
1.2 政策背景
国家农业部和渔业部对于水产品安全问题越来越关注，尤其是2016年5月《农业部关于加快推进渔业转方式调结构的指导意见》的出台，是我国政府部门更加重视渔业转型升级、关注水产养殖的重要体现。近年来，水产品安全问题也成为人们关注的重点，从养殖模式和养殖主体来看，集约型水产养殖和新型职业渔民成为重中之重。
2 集约型水产养殖与新型职业渔民的内涵与特点
2.1 集约型水产养殖的内涵与特点
与传统水产养殖模式完全不同，集约型水产养殖是利用先进技术以及先进的机器设备，采用循环水养殖系统进行高密度放养来进行养殖的集约型养殖模式。其特点在于科技含量高，主要体现在循环水养殖系统将养殖周期不断缩短，且控制了养殖业污染源的对外排放[2]。此外，生产效率高、投入成本低，并不断提升产品质量和经济效益。
2.2 新型职业渔民的内涵与特点
新型职业渔民是一批具有先进的经营管理理念，较高的道德素质和文化素养的新型团队，其出现是社会进步、科技发展的产物。新型职业渔民是一个特殊的群体，其特点在于懂技术、懂文化、会养殖。改革开放后，我国海洋渔业快速发展，海洋资源开始受到严重的威胁，海域水资源受到...
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