旅游礼仪课程考核方法改革研究
旅游礼仪是旅游专业非常重要的一门课程，此课程考核一直以应试考试为主，本文分析旅游礼仪课程传统考核方式的弊端，提出了考核方法改进的建议。
培养合格应用型人才已经成为高等教育的教学基本目标，旅游礼仪作为旅游管理专业的基础课程是一门实用性很强的课程，但课程考核方法一直是传统的应试考核，分析旅游礼仪教学目标与目的，该考试方式已不适应现代社会的要求，提出旅游礼仪课程考核方式的新方法，从而能够使学生更深入地学习和理解该门课程，并掌握课程的内涵。
一、旅游礼仪传统考核方式的弊端
（一）考试方式单一
目前旅游礼仪课程使用和与其它专业课程一样的传统考核方式，分两种，一种为笔试方式（开卷或闭卷），另一种期末课程论文，用这两种方试来确定期末课程成绩。这两种考核方式都不能反应旅游礼仪实践性教学目标，旅游专业开设这门课程目的是让学生掌握礼仪课的实用性，为以后工作打下基础。考试方式单一不能满足像旅游礼仪应用型课程的需求，应将考核和实际联系在一起，采用更多的考核方式全面反映学生的真实学习掌握能力。
（二）考核内容偏重理论
不论是开卷还是闭卷考试仅仅反映的是片面的对理论知识的掌握程度，学生为了应付考试，强行背书，只单单为考试过关而死背书本知识，并不能真正掌握礼仪内涵。其次课程论文的考核方式，相对来说较为灵活，可以更全面考核学生，但是写作课程论文要求时间较长，且要求学生必须有较强的科研和写作能力，博览群书，并收集相关资料，进行整理总结，课程论文才能有成效，现在许多学生对待课程论文的写作都抱有东拼西凑应付交差的想法，这样交上来的课程论文质量不能达到真正考试的目的。
（三）考试题型不合理
传统的考试的题型一般会采取填空题+选择题+判断题+简答题+综合论述题的形式，所考内容以旅游礼仪书本理论知识为主，客观题型占据试卷80%，综合分析等主观题型占分很少。学生考试前复习重点，临时抱佛脚，采取强行记忆方式，甚至一些学生抄袭他人试卷等现象的存在，影响了学生对旅游礼仪课程系统知识的全面掌握程度。
（四）考核标准以单一老师评判为主
旅游礼仪无论采用哪种考核方式，最后的评分都是以老师改卷和评判为主，特别是试卷考试的论述分析题及课程论文，老师主观的评判决定性大。旅游礼仪的成绩评定不能由个人单一观点来判断好差。
二、旅游礼仪课程考核方法改革的建议
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