洋酒的中国式生存报告
洋酒在中国的表现可以用'微笑曲线“来形容。同时经历了'彰显身份“、'理性回归“、'客观选择“和'稳步上升“几个阶段。
一个行业的市场发展大致会经历以下几个时期:即混沌期、启蒙期、跟风期、淘汰期、平稳期。洋酒行业在中国市场也经历了这些时期却又有所不同。经过在中国本土漫长时间的熏陶和培养,洋酒像其他'舶来品“一样,正学会了解中国和习惯中国。
早期市场的推广与竞争都处于粗放型的混沌状态;经过业内的'先觉醒者“在各个方面整合产品与品牌资源从而进入启蒙期;在巨额市场利益的刺激下,各家厂商开始强化竞争力,有计划有步骤地进行系统推广,开始了行业的跟风期;当消费者学会理性消费,不甘成为生产厂家的试验品和牺牲品以后,淘汰期出现,而品牌也在这个时期拥有最忠实的群体;在实力与运气面前,几家行业领导者'深植“、'扎根“在中国本土,在抬高门槛的同时市场进入暂时祥和的平稳期。
然而,受世界时局、政策法规、行业内部及泛行业变化等因素影响,平稳的背后必然潜伏这更大的变化的暗流涌动(譬如2009年4月法国人头马公司收回全球经销权),市场将出现更大的营销变革。
趋于成熟的中国洋酒市场格局
世界的洋酒品牌复杂而繁多。目前在中国市场内,影响较大的洋酒产品主要包括白兰地、威士忌、朗姆酒和伏特加这几类。
在白兰地产品中最为知名的包括人头马、轩尼诗和马爹利这三个品牌,他们在中国的干邑市场发展迅猛,包括'人头马一开,好事自然来“等话语,几乎成为妇孺皆知的广告词。
在烈性酒消费者口中,威士忌具有最相似我国传统白酒的特点。这是因为威士忌也是以麦芽和谷类为原料的,就使威士忌成为与我国传统白酒厂商展开竞争的主要洋酒品类。目前在市场推广的威士忌主要以来自美国杰克丹尼、金宾威士忌和来自苏格兰的芝华士、皇家礼炮、尊尼获加、马谛氏、百龄坛、黑牌等品牌为主。
伏特加是俄罗斯的主要烈酒种类,但是目前中国市场销售最好的伏特加是来自瑞典的绝对伏特加,同时绝对伏特加也是世界十大名酒之一。此外,与上述洋酒品牌相比,来自古巴的百家得朗姆酒则表现相对低调。
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