水产养殖中益生芽孢杆菌的应用
摘 要：芽孢杆菌属芽孢杆菌科，是一类好氧和兼性厌氧、产生抗逆性内生孢子的革兰氏阳性杆菌或球状细菌的分布较广，在土壤、H2O、空气以及动物肠道中都能生存。而益生芽孢杆菌具有很多优点，将其应用于水产养殖行业中，不仅有利于改善养殖环境，降低病害的发生率，还能够有效促进养殖动物的生长发育。
关键词：水产养殖；益生芽孢杆菌；应用
中图分类号：S963 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733078
目前，我国经济的快速发展，对水产养殖业造成了一定的影响。其中的重点问题是养殖空间受到了挤压。而当今社会，人们对于水产品的需求是不断增加的，为了保证水产品的供给需求，水产养殖业的压力增大。而在饲料中添加使用益生菌，不仅能够实现高密度养殖，还能有效解决药物残留及生态环境污染的问题。而益生芽孢杆菌由于稳定性好，抗逆性强以及益生效果明显的特点，在水产养殖业获得了广泛认可，并加大了应用力度。
1 益生芽孢杆菌的特点
益生芽孢杆菌的一个最明显的特点就是在益生芽孢杆菌生长发育的最后阶段，会在细胞内形成1个厚壁芽孢，这个芽孢的生命力极强，即使在湿热、紫外线、干燥后者氧化等种种不良条件下，都表现出了较好的耐受性。所以，益生芽孢杆菌的稳定性不会轻易改变，即使是被动物吞食，或者是对其进行生产制作。由于益生芽孢杆菌的这一明显优势，使得其在水产养殖中被广泛应用，并取得了一定效果。
2 对水产动物的益生功能
2.1 产生营养物质，促进水生动物生长
在进行水产动物的饲养时，可以将益生芽孢杆菌添加在饲（饵）料中，从而使益生芽孢杆菌在水生动物肠道内生长繁殖。益生芽孢杆菌的生长繁殖能够产生很多营养物质，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，还包括维生素B1、B6、VC、VK2以及动物所需的全部氨基酸，同时还含有有机酸以及促进水生动物生长的物质等。弥补了水生动物饲（饵）料中缺乏的营养物质。比如，有机酸能有效促进水生动物对钙、磷、铁以及维生素D等元素的吸收。而由于益生芽孢杆菌营养丰富，有促生长作用，因此，将益生芽孢杆菌添加在饲（饵）料中，对鱼虾等水生动物的生长有明显促进作用。在2001年，华雪铭等人就在基础饲料中添加0.2%的益生芽孢杆菌，对银鲫进行了2个月的饲喂异育实验，结果银鲫的相对增重率比不添喂的增加33%，这一实验结果恰恰证明了上述观点。
2.2 提高水生动物体内消化酶的活性
将益生...
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