全球布局中国乳业期待“最好的时代”
刚刚过去的2016年，注定是中国奶业不平凡的一年。从全球奶价的低迷到国内原料奶生产的举步维艰，从进口奶的大举入侵到民族奶企逆襲国外产地，从众多奶企业绩巨亏到伊利一枝独秀挺进全球前八··纷繁复杂的消息，令人对中国乳业的发展莫衷一是。年底时，国产奶标杆的伊利遭险资举牌，更令人为刚刚燃起希望的中国乳业捏了一把汗。尘埃落地后，中国乳业势必要找寻到自身的定位，昂首阔步地踏入新的一年。
1月9日，农业部公布了与国家发展改革委、工信部、商务部、国家食药监总局五部委联合印发的《全国奶业发展规划（2016”2020年）》（以下简称《规划》）。《规划》首次明确提出了奶业的战略定位，加快转变奶业生产方式，提升奶业一体化水平，到2020年，奶业现代化建设取得明显进展，奶业整体进入世界先进行列，全面提升了奶业在产业格局中的地位。
中国奶业协会秘书长谷继成说：'奶业是健康中国不可或缺的产业、食品安全的代表性产业，农业现代化的标志性产业。《规划》的提出意味着从国家层面认识到了奶业的重要性，并提升到了新的高度。预计‘十三五’时期，全国奶业总需求年均增长3.1%，比‘十二五’年均增速高0.5个百分点。“
2016年，《农经》杂志曾多次对我国奶业发展趋势进行研究分析，对伊利、蒙牛等上市奶企也做过多次深度报道。回顾我国整个奶业发展状况，虽然存在重重困难挑战，但也面临重大机遇。随着奶业在产业格局中的地位不断提升，未来如何发展，是所有乳企仍旧必须思考的问题。
奶业发展低迷
在《农经》杂志此前的报道中，我们可以看到，中国乳业发展大致可以分为两个阶段，第一个阶段是快速发展阶段，从20世纪90年代初到2008年，在这个阶段基本解决了中国人喝上牛奶的问题，其中一二线城市已经全部普及，三四线城市开始普及。与此同时，中国兴起了两大乳业，伊利和蒙牛。
第二个阶段是乳业的转型发展阶段，自2008年的三聚氰胺事件以来到现在，国家出台和完善了奶业法规政策和标准制度，大力开展奶业整顿和振兴。2015年我国奶类总产量达到3870万吨，居世界第三位，仅次于印度和美国。然而近两年，除了伊利之外，包括蒙牛、辉山乳业等企业的业绩均出现了明显下滑的态势。目前，无论是从国际还是从国内市场状况来看，中国乳业市场仍旧处于一个比较低迷的时期。
造成当前国内整个奶业形势不好的最根本原因是市场需求的下滑，而造成需求下滑的原因：第一是2013年以后加快了...
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