转型期推进食品安全工作的调查与思考
[摘要]食品安全已成为关系百姓生命利益的重要议题，目前，在各地市食品安全工作取得巨大成效的同时，也逐渐暴露出一些深层次的矛盾和问题，如食品生产和流通领域监管以及行业自律等方面存在的问题。新形势下，我们应当继续查缺补漏，大力探索可实施的举措，从而更好地推进食品安全工作，保障人民利益，促进食品业的持续稳定发展。
[关键词]转型期；食品安全；调查
[作者简介]马璇，中共淄博市委党校马克思主义教研室教师，山东淄博255033
[中图分类号]R155.5 [文献标识码]A [文章编号]1672-2728(2010)12-0049-03
食品安全问题是重大的民生问题。当前，我国食品质量安全正处于风险高发期，近几年多次发生食品质量安全事故。随着毒大米、'瘦肉精“和三鹿'问题奶粉“等一连串问题食品的曝光，人们对食品安全的担忧与日俱增。这些事件从不同侧面暴露出了我国食品安全在生产和市场监管等方面存在的大量问题。随着历时三年、经历四审的《食品安全法》的通过，温家宝在十一届全国人大二次会议政府工作报告中着重指出，'将深入开展食品药品安全专项整治，健全并严格执行产品质量安全标准“、'要在全国开展整顿和规范市场秩序专项行动以及‘质量和安全年’活动“。因此，把握推进食品安全工作的时效性和紧迫性，探索解决目前食品安全领域潜在问题的对策和建议具有重大的现实意义。
一、淄博市食品安全工作的基本情况和成效
淄博市地处鲁中，农村人口占总人口比例接近2／3，与大规模的非城市人口相对应，全市食品生产呈现出企业分散性强、规模化、产业化、集约化程度不高和综合管理难度较大等问题。近年来，淄博市委、市政府高度重视食品安全工作，大力开展食品生产加工业整顿工作的统一部署，集中全力对食品生产和流通行业抓监督和制度落实。自2004年起至今，按照国务院、省政府关于继续实施食品'放心工程“、开展食品生产加工业整顿工作的统一部署，市委、市政府对产品质量和食品安全工作高度重视，措施到位，并将此项工作纳入了各级政府、各部门的年度工作考核。市政府相继印发了《淄博市食品安全专项整治工作方案》《淄博市食品生产加工业质量安全整顿工作实施方案》和《淄博市人民政府办公厅关于进一步加强产品质量和食品安全专项整治工作的意见》等文件。2006年市十二届人大四次会议上，市委书记刘慧晏在工作报告中明确提出市政府为全市人民办的十二件实事，第三件...
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