家禽养殖场常用消毒剂及消毒效果评价方法研究进展
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摘 要：规模化养禽场生物安全是保障养禽业良性循环、提高养殖效益、实现优质、高效、可持续发展的基础。消毒是有效防控疫病的手段之一。本文综述了消毒剂的种类、消毒原理、消毒剂的选择及消毒效果评价方法等，以期为家禽养殖场消毒剂的选择与效果评价提供一定参考依据。
关键词：消毒剂;消毒原理;消毒效果;家禽
中图分类号：S859.79+9.1 文献标识码：A 文章编号：1673-1085（2019）09-0053-04
近年来，集约化养禽业发展迅速，然而生物安全体系及养殖环境的防控并未得到同步提升，疫病防控一旦出现漏洞，病原微生物便会大肆繁殖，继而导致各种家禽疾病的发生，严重威胁我国养禽业的生产与发展。消毒是消除传染源、切断疫病传播途径的重要保障。因此，对养禽场进行定期有效地消毒，不但可有效预防家禽疫病，也可以减少人畜共患疫病的发生与传播。筛选并配伍有效消毒剂，选取适当的消毒效果评价方法，将会给养殖获利提供一定保障。本文综述家禽养殖场消毒剂种类、消毒剂选择及消毒效果评价方法，以期为家禽养殖场消毒剂的选择与效果评价提供一定参考依据。
1 常见消毒剂种类
禽类对于各种病原微生物具有较高的易感性，养殖环境中存在的病原微生物达到一定数量时，可引起疫病的发生与流行，严重的可能导致家禽的大批死亡，带来巨大的经济损失。消毒是控制规模化养禽场疫病爆发的重要措施，然而，不规范的使用消毒剂不但不能有效控制病原微生物，还会对畜禽造成一定危害。因此了解养殖场消毒剂的种类、消毒对象及消毒方式等，可以有效提高养殖场生物安全指数。现将养殖场常见消毒剂的种类、用途、使用方式、消毒原理及优缺点等进行总结，见表1。
2 消毒剂的选择
家禽养殖生产中最主要的病原微生物为细菌和病毒。不同的病原微生物对消毒剂的敏感性有所差异。消毒剂对细菌和病毒也具有一定选择性，其杀菌、杀病毒能力也参差不齐。因此，针对不同病原微生物的特点选择合适的消毒剂，是消毒成败的关键。虽然消毒剂的种类繁多，但目前尚未存在一种消毒剂具有杀菌广谱、快速、性能稳定、易溶于水、无腐蚀性、无臭无色、刺激性小且价格低廉、不受温度及物理化学因素影响等优点[1]。因此，在疫...
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