浅析烟农初烤烟的回潮与保管影响
摘 要:本文从烟农初烤烟回潮与保管两方面进行了阐述。强调了这两个环节的必要性,分析了其中存在的问题,提出了烟农初烤烟的回潮与保管的对策。
关键词:烟农初烤烟回潮保管影响
中图分类号:TS441文献标识码:A文章编号:1674-098X(2011)08(b)-0241-01
引言
烤房内烟叶烘干后,就该进入回潮与保管两个环节了。加之此时正是烟农采收和烘烤的农忙季节,离烟叶交售的时间还比较长(1～3个月),烟叶处理不当会直接影响其内在质量和外观质量,给烟农造成很大的经济损失。
烟叶回潮很必要。烟叶含水量易受到外界气候条件的影响,水分的高低会影响烟叶的物理性能,如重量、抗破碎力、填充力等,也会影响烟叶的生物化学变化,影响烟叶的色、香、味。如回潮不好,将损失1～2成左右,严重时当年无法出售,损失难以估量[1]。
烟叶的保管也很必要。烟叶既易吸湿气而潮过,也易失水分而风干,还易遭日晒而脱色,更易吸异味而污染,甚至发生虫蛀。
1 初烤烟的回潮
烟叶烤干后,含水率极低,通常在3%～5%,最多也在8%以下,极易破碎。为使堆放期间不发生霉变,回潮烟叶的含水量以15%较为适宜。这种烟叶手摸有干燥感,摇动稍有响声,叶脉基部容易折断,叶片较容易破碎[2]。
1.1 借房回潮
借房回潮指烟叶烘干后,在不出房,不下竿的情况下,利用热风室中的风机和专业回潮设备靠蒸汽循环将密闭的烤房内烟叶进行回潮的一种方法。当前,在全国推广的新型密集式烤房全部都是烤房群,至少4座为一组,有的地方达几十、上百座,没有可潮烟的空闲地方。遇同时出房,空间矛盾更加突出。而利用热风室中的风机和专业的回潮设备如便携式烤烟回潮器可将这一矛盾充分化解。省力、省工、省空间,回潮时间短,回潮均匀,且烟叶破碎率明显降低,完全符合现代烟草农业的发展方向。此种回潮方法值得推广。
1.2 借露回潮
在烤烟季节的前、中期,空气中相对湿度较高。一般在晴天晚上8点以后把烟叶连竿从烤房中卸出,成鱼鳞状平铺于地上,让其自然吸潮。烟叶贴地的一面回潮快,适度时翻转。整竿叶达到回潮一致时,再收竿入仓,防止烟叶潮过。
在烤烟季节的后期,空气中相对湿度较小,借露回潮比较困难。可先在地上洒水,待明水渗下后,再铺烟叶回潮,适时翻转,回潮一致,立即收竿入仓,防止烟叶再次变干。有些烟农直接往叶上喷水,这样回潮不匀,叶片上局部干燥脆硬易碎,局部潮过霉变。不要在阳光直射下回潮,以免使烟叶脱...
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