临沧茶叶产业发展状况分析
摘 要：临沧市地处云南省西南部，是天下茶树和茶文明主源头，滇红茶及大叶种蒸青绿茶的产生地，也是中国最大的红茶生产本部和普洱茶原料大本营。临沧的制茶文化历史传承悠久。作为云南省重要的产茶城市，临沧市在省内占有重要地位，其茶叶产业有得天独厚的优势，有利于发展，但也面临着诸多问题。分析临沧茶叶产业发展现状、优势、现存问题，提出推进茶叶产业发展的建议，以期促进临沧市茶叶产业及其市域经济的发展。
关键词：临沧；茶叶产业； 发展现状；建议
中图分类号：F127；F124.5 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2018）20-0050-03
临沧市地处云南省西南部，是天下茶树和茶文明主源头，也是普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的产生地，是中国最大的红茶生产本部和普洱茶原料大本营。茶树是临沧市主要树种之一，在该市已发现的野生古茶树群落将近40多万亩。生长在临沧市凤庆县的香竹箐栽培型古茶，享誉当今世界上最粗壮的古树，同时也是树龄长达3 000多年的古树。本文将从临沧市茶叶产业目前发展趋势、优势及存在的问题分析提出推进茶叶产业发展的建议，促进临沧市茶叶产业及其临沧市经济发展。
一、临沧茶叶产业发展现状
临沧是天下茶树主源头和核心主导地带，有悠久的茶叶产业历史。很多研究资料表明临沧是天下最早发现和利用茶的地区。普洱茶原产地和滇红茶、蒸酶茶诞生地是享有'世界佤乡“的临沧，中国最大产茶市和最大的红茶、普洱茶生产基地还是临沧。已具备成为世界一流茶叶中心的产业基础和生态人文条件的临沧，正抓住'一带一路'建设和茶产业转型升级黄金战略机遇，抓紧建设世界一流的生态茶园、世界一流的茶叶加工生产基地和国际茶叶贸易中心。
2016年临沧全市茶园采摘面积达132万亩，比上年同期127万亩增进5万亩，增加3.7%；因采摘面积的增加加上产量的提高，云南省临沧市2016年茶叶总产量总计12.2万吨，增幅3.7%。
二、临沧茶叶产业优势分析
（一）制茶历史
临沧种茶制茶已有500余年的历史，是闻名天下的'滇红“之乡、天下种茶的原生地之一。历史悠久的茶马古道，超卓的民族茶礼、茶俗、茶道是临沧的特色，例如明代时期凤庆就有以茶待客、以茶交友的习俗。1938年，临沧第一个精制茶厂一凤庆茶厂建成，创制'滇红“品牌，在世界上博得了'饿死祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽“这一高度评价。由此，临沧茶叶变为中国的输出名茶，全省茶...
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