抗生素类饲料添加剂过度使用对畜牧业的危害研究
[摘 要] 动物饲料中最常见的成分为抗生素添加剂，抗生素添加剂能够促进动物生长，预防某些疾病的发生，对于养殖业的发展有着积极作用。但是，抗生素添加剂的使用会威胁食品安全，造成环境污染问题。所以，要对抗生素添加剂的使用提高重视，做到合理应用。基于此，本文就抗生素类饲料添加剂过度使用对畜牧业的危害进行分析，并且提出科学使用抗生素添加剂的对策。
[关键词] 抗生素;添加剂;危害
[中图分类号] S816.3[文献标识码] A[文章编号] 1674-7909（2018）29-105-2
1 抗生素添加剂过度使用带来的危害
1.1 提高病原菌的耐药性
细菌的耐药性在3种情况下会有明显提高：①在细菌繁殖的二分裂阶段，进行代与代之间的传递;②由于自发性的基因突变造成的;③从细菌附近的细胞上获得耐药性基因。虽然耐药性基因的传递频率较低，但是由于细菌的数量庞大，繁殖速度非常快，因此容易获得耐药性基因。
1.2 影响动物的免疫效果
长期使用抗生素添加剂会导致动物身体中长期残留与积累抗生素，不仅导致动物出现抗药性，而且会降低疫苗的免疫效果，进而为日后的疾病治疗埋下隐患。
1.3 导致病菌交叉感染
过度使用抗生素，会破坏动物肠道中的微生态平衡，不仅使得动物胃肠道中对抗生素敏感性较强的生物急剧减少，而且还会使敏感性差的病菌快速繁殖，进而导致动物胃肠道中的微生态失衡。另外，抗生素在消灭动物体内的微生物之后，会为体外微生物的入侵创造机会，从而导致动物出现交叉感染现象[1]。
2 科学使用抗生素添加剂的对策
抗生素添加剂的过度使用对于畜牧业的发展是非常不利的，而如何科学地使用抗生素，使抗生素充分发挥积极作用，避免不良影响的发生是当前的重点研究内容。
2.1 合理选用品种
抗生素添加剂的种类非常多，不同种类的抗生素的积极与消极作用都是不同的。所以，在生产不同饲料时选择不同种类的抗生素是基础工作，也是提高抗生素积极作用、降低消极作用的基础。我国农业部门针对抗生素添加剂的使用做了明确规定，在饲料中添加抗生素时需要严格按照国家规定选择品种，不能使用未经批准的抗生素种类。例如，人类专用抗生素，不能用于禽畜;而人禽可以共用的抗生素雖然未得到禁止使用，但是应减少使用频率。禽畜专用的抗生素一般都是经过专门研发且专门应用于动物的抗生素，其积极作用较为显著，能够减少抗生素在动物体内的停留与...
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