黔东南方言酒歌的分类、特征及社会功能——以凯里市大风洞乡为例
易 璇，王 敏
（凯里学院音乐与舞蹈学院，贵州凯里 556011）
酒歌是酒文化的一种产物，酒文化对酒歌的产生具有催化作用。历史上有许多名人以酒为题来抒发情感，如曹操的《短歌行》、阮籍的古琴曲《酒狂》、李白的《将进酒》、陶渊明的《饮酒》、苏轼的《水调歌头》等。贵州省凯里市是一个少数民族县级市，酒文化氛围浓厚，产生了许许多多的酒歌。受地方酒文化的影响，大风洞乡方言酒歌常在喜事酒宴和迎宾待客的酒桌上演唱，增加气氛、抒发情感。本文以其为研究对象，从其分类、特征、社会功能三个方面来论述，从而加深人们对方言酒歌全方位、深层次的了解，丰富其理论依据，推动其传承与发展。
（一）大风洞乡概况
大风洞乡是贵州省黔东南州凯里市下辖的一个乡，位于凯里市西北部，总面积168.34平方公里，距市区45 公里，陆靠炉碧经济开发区，水连黄平县重安镇。大风洞全乡辖16 个行政村，全乡人口37 778人，仫佬、苗等世居少数民族人口约31 820人，占全乡总人口的84%，［1］少数民族风情浓郁。该地多为岩石山，山以石灰石为主，是典型的喀斯特地貌区，故而有许多的天然溶洞，溶洞（又称云溪洞）又大多在山体中，每每进入这些溶洞都有风于洞中吹出，大风洞因此得名。［2］
（二）大风洞乡方言酒歌简介
俗话说'无酒不成礼，有酒必有歌“。大风洞乡方言酒歌就是在酒的催化下产生，并流传于当地日常生活、社会交往、祭祀仪式等各种场合的一种歌曲，主要用当地方言来歌唱。通过采访当地的一些老歌师得知，酒歌都是跟着长辈歌师学唱，辈辈口口传唱下来，流传至今已无从考究，至少已有数百年历史。最初的方言酒歌也不叫酒歌，只是一种地方民间歌曲，常在田野间劳作和饭后闲时所演唱。后来，随着人民生活水平的不断提高，方言歌曲在各种酒席宴会和日常待客场合之中广泛地运用，演变成真正意义的酒歌，并一直以酒歌的形式发展流传。
（三）大风洞乡方言酒歌生存环境
大风洞乡交通闭塞、经济产业较少、生活水平普遍不高，娱乐项目不多。同时，当地群众十分热情好客、感情真挚淳朴，常常在各种酒宴场合和日常待客中，通过演唱酒歌来表达愉悦的心情，即以酒起歌、以歌传情。因此，21世纪以前，大风洞乡方言酒歌遍及全乡，当地群众基本或多或少都可以接唱几句，时时处处皆可听闻。但是，随着时代的变迁及谋生手段改变，现在许多年轻人都选择外出务工，接触到更加新颖的生活...
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