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谁动了你的奶酪

材料写作网    时间: 2020-02-03 11:15:40     阅读:

谁动了你的奶酪

英国《新科学家》2019年2月

  我们都知道动物产品会造成环境和动物福利问题。但总的来说,大多数人不关心这些问题,想想媒体可以肆意开纯素食主义者的玩笑就知道:皮尔斯>摩根在吃了一根纯素香肠卷后在电视直播中戏剧性地呕吐,美食作家威廉在自己任主编的美食杂志上公开嘲讽素食主义。但最近,因为'奶酪“,动物产品问题引起了公众的注意。
  奶酪并不是许多人认为的那种不怀有'罪恶“的食物。到目前为止,有关动物产品的压力主要集中在肉类和毛皮上。与此同时,乳制品行业基本上不会受到对动物福利方面的谴责。而不吃肉的人往往会转而吃奶酪,这表明他们认为奶酪对环境和道德的危害较小。
  但大多数情况下,现实是截然不同的。在许多方面,乳制品””尤其是奶酪和黄油””在全球变暖和动物福利方面与肉类一样糟糕,甚至更糟。
  奶牛场在某种程度上被一幅田园风光的画面所遮蔽,画面中,奶牛快乐地在田野里吃草,然后小跑着去接受被挤奶。但奶牛场的实际情况,完全不是这样'和谐“,乳制品行业的问题在相当程度上没有被公众意识到。
  没有人有权利告诉别人吃什么。正如21世纪的'伏尔泰“可能会想的那样:'我不赞成你吃什么,但我会誓死捍卫你吃的权利。“但伴随权利而来的是责任。我们都应该明智地选择我们的饮食,充分了解事实。

德国联邦国防军破败不堪?

德国《明镜》周刊2019年2月

  60年前,德国海军的航海教学船以800万马克的造价在10个月内建成,如今它却像一块巨型废铁一样在不来梅港里躺着。这艘巨轮彻头彻尾地暴露出德国联邦国防军的低能。聯邦国防军的武器装备生产进度迟缓,成本则不断上升,而德国大型武器装备的完好率只有两到三成,其余均处于待修状态。联邦国防军的这种糟糕状态固然与多年来军费不断下降有关,但其内部的官僚主义作风也难辞其咎。改革或许仍需要时间,但德国军队已经不能再等。德国《明镜》周刊2019年2月

越过越惨的'中产阶级“

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