延边农产品加工业竞争力分析
摘要：农产品加工业是推动农业产业化经营，连接农业小规模生产和农业现代化的纽带，延边州农产品加工业的发展与延边区域农村经济发展、农民增收、社会发展与工业食品市场需求之间是两两相互促进的关系，是一个经久不衰的产业。在此，采用主成分分析方法对延边州农产品加工业的竞争力情况进行分析得出结论进行总结。
关键词：竞争力；农产品加工；延边州
中图分类号：F326.5 文献标识码：A
文章编号：1005-913X（2015）01-0073-01
一、延边农产品加工业现状
延边州近年来农业生产发展较快，2012年农业生产总值达到1 231 834万元，比2011年增长了12.29%，延边州2012年工业总产值达到9 281 445万元，其中农产品加工业产值为4 425 627 万元，占工业总产值的47.68% ，农产品加工业产值比2011年增加了25.05%，比2010年增加了64.84%。农产品加工业企业个数为239个，比2011年增加 10个。农产品加工业销售产值为4 358 129 万元，销售产值为4 358 129万元，销售产值率达到 98.47%，2012年销售产值比2011年增加了30.43% ，比2010年增加了66.57%。由此可以看出延边州农产品加工业近几年发展势头较好，多数行业销售产值率高于全国平均水平，只有烟草等少数行业低于全国平均水平，但相差不大。销售能力较强，专业化程度有所提高，其中烟草和木材加工业专业化指数分别为11.82和15.56，远远高于全国平均水平，具有比较优势。尽管近几年延边州农产品加工业发展较为迅速，但是距离农产品加工业发展的专业化、一体化、个性化、多样化方向还很远，延边州农产品加工业各行业竞争力有强有弱、发展不均衡。虽然在企业个数较少的情况下产值仍然增长较快从侧面反映出延边州农产品加工业发展规模化逐步加强，但是企业的规模效应仍然没有充分发挥。农产品加工业的发展仍然任重而道远。
二、延边农产品加工业竞争力分析
（一）分析方法的选择
主成分析法是利用降维的思想，将多指标转化为少数几个综合指标。在数学变换中保持变量的总方差不变，使第一变量具有最大的方差，称为第一主成分，第二变量的方差次大，并且和第一变量不相关，称为第二主成分。依次类推，j个变量就...
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