茶叶机械化收获探讨
摘要 在安徽省山区茶叶、山核桃、板栗、毛竹等众多山特产品中，茶叶所占的经济比重最大，大力发展茶叶生产机械化水平显得尤为重要。本文提出了培育机采茶园的方法，强调农机与农艺的有效融合，以提高采茶机的作业质量，加快茶叶机收水平，是实现山区农业增效、农民增收的有效手段。
关键词 机采茶园；采茶机；机械化；收获
中图分类号 S571.1.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）12-0066-02
茶叶生产机械化离不开机耕、施肥、机剪、灌溉、植保、机采、茶叶初加工等诸多环节，其中茶叶收获和茶叶初加工具有很强的季节性，存在劳动强度高、占用农时多等问题，对实现茶叶生产机械化影响最大。截至2014年底，安徽省茶叶初加工机械保有量达到20.7万台，采茶机0.5万台。安徽省黄山毛峰、六安瓜片、岳西翠兰等名优茶已大量使用茶叶初加工机械，促进了茶叶的规模化生产，茶叶初加工基本实现了机械化；而利用采茶机在现有茶园条件下进行茶叶收获，常出现茶叶外观不完整、适采茶叶摘不净和茶叶误摘等现象，茶叶收获效果不能满足茶农的期望值，茶叶收获机械推广不开，茶叶机收水平低，使大量茶叶老在地里，影响了鲜叶品质，降低了茶农效益。在对安徽省现有茶场和茶区的调查中，笔者发现在影响茶叶机收的众多因素中，茶树个体状态及种植模式制约了农业机械的使用。虽然安徽省北部平原地区主要农作物耕种收综合机械化水平已达69.6%，但南部山区农机化进展较慢。对现有茶园进行改造，培育出适合机械化收获的茶园，实现茶叶收获环节的农机和农艺融合，是有必要的。
1 茶园和茶叶收获
1.1 茶园现状
一是安徽省现有茶园多管理粗放，普遍存在重采摘，轻管护。茶园老化退化严重，低产茶园面积较大。二是茶园茶叶良种特别是无性系良种推广应用比例低，造成开采迟、芽头不整齐、鲜叶质量低。三是茶园重手采高档名优茶，轻机采大宗茶，在修剪茶树树冠、培育树冠蓬面、促进新梢生育情况等方面重视不够，无法形成有效的机采茶园树冠蓬面。
1.2 茶叶收获现状
一是安徽省茶园田间管理技术跟不上，使茶园茶树树冠蓬面差，无法满足机械化采摘要求，采茶机收获鲜叶质量差，机采茶比例低，仍以人工采摘为主。二是茶叶采摘用工量占茶园管理用工量的60%左右。伴随城镇化建设的推进和农业从业人口的减少，在茶叶适收季节，人工采摘时用工紧张，成本上升，错过最佳采摘时间，经济效益下降。三是...
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