用健康的生活方式抵御心血管疾病
心血管疾病是心血管系统包括心脏和遍布全身的大小血管疾病的统称。心血管疾病目前已经成为中国人最主要的死亡原因，全国每年死于心血管疾病的人数约占总死亡人数的34％～40％，其中因冠心病死亡的人数达110万人。从1988年到1997年的10年间，城市居民心血管疾病死亡率上升了25％。近年来，心脏病的发病年龄还有明显的年轻化趋势，心脏病的疾病谱也有了明显的变化。20世纪50年代我国流行的主要心脏病是先天性心脏病，60年代出现了更多的风湿性心脏病病人，而现在以冠心病为主的心脏病成了新的流行，这主要是由于城市中的青壮年人群起居无常，生活、工作压力大，饮食结构发生改变，并且进餐时间没有规律造成的。由于冠心病、脑卒中（中风）等疾病主要是由于生活方式不当而导致的，因此又被称为生活方式疾病。
城市人群不健康的生活方式可以概括为'四高两少“：即食用高脂肪、高糖、高蛋白、高盐的食品，同时人的体力活动减少，睡眠时间减少，这些不良习惯会破坏我们的免疫力。同时，现代生活中工作压力的不断增加以及精神紧张最终也都会影响到心脏，心血管系统长此以往超负荷地运转，最终只能'罢工“。研究表明，在人体的衰老过程中，心血管系统的老化开始得最早，从25岁起心脏的功能就明显降低，血压也有增高的趋势。如果平时不注意心脏的健康，到40岁极有可能患心脏病。因此，以脑力劳动为主的人最好在年轻时就做好心脏病的预防工作。预防心血管疾病，健康的生活方式是最基本和最重要的。
健康的生活方式概括起来，主要有以下几点：
适当的饮食
我们的身体是一个精密而又奇妙的系统，就像其它任何机器一样，它也需要能量来驱动，这能量就来自于它所摄取的食物。当食物被摄取入胃肠道之后，其中的营养物质或被吸收，或被分解，存贮在食物分子中的化学键中的能量（这种能量一般被人们简单地称为 '热量“）被释放出来，用来驱动人体中的各种化学反应和肌肉的运动，同时人体也从食物中摄取身体化学反应所需的各种分子，如维生素、氨基酸和矿物质，这也就是我们需要进食各种不同种类食物的原因。当人体进食了过多的食物时,食物中多余的热量会被人体以各种形式储存起来, 人体中最主...
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