乳饮料:蓄势与激战
乳饮料属于冲动性消费产品虽然有一定营养值，但主要还是靠'口味“支撑'产品价值“需要通过创造'情感价值“，也就是打造'无形感觉“来吸引消费者。
顾名思义，乳饮料就是以鲜乳或乳制品为主要原料，经发酵或配置加工而成的一种复台型营养饮料。
在当今品类繁多竞争激烈的饮料市场，乳饮料凭借先天的自身优势一味道好，有营养，符合现代人的生活需求，已发展成为一支阵容庞大且极具发展潜力的饮料大军。深度洞察消费行为
经济危机对部分中小乳饮料企业造成一定冲击，对一些有实力有规划的乳饮料企业反而起到了促进发展的作用，因为受经济危机影响，消费者虽减少了饮料的消费，但主要是减少了可乐、雪碧等碳酸类饮料的消费，对味道好、有营养的乳饮料消费并没有减少。
消费者是企业最好的老师，只有搞清楚产品的目标消费群是谁以及他们的消费动机和消费习惯，才能够做好市场。调查表明，年轻女性和儿童是乳饮料的最大消费群；女士喝乳饮料除了解渴之外，还有美容养颜方面的考虑；儿童喝乳饮料一是口感好，二是家长认为乳饮料相比其他饮料更有营养；上班、上学、逛街、聚会等是乳饮料消费最多的场景，消费者购买乳饮料依次看重的是它的口味、营养价值、品牌、价格、包装。
乳饮料企业只有对消费者有深刻的理解，才会有更有效的营销手段；只有了解到消费者的真实情况，才能在产品、包装、渠道、传播等方面创新，做到与目标消费群的消费习惯一致，而只有与消费者消费习惯一致的品牌，才能最终赢得消费者。
回顾2009，蓄势待发
2009年是我国逐渐摆脱金融危机，经济开始回暖的一年，也是众多乳饮料企业蓄势待发的一年。乳饮料进一步走向细分与成熟，在发酵型乳饮料、配制型乳饮料、乳酸饮料等三个子品类上均有新品面市，可谓是动作频频、蓄势待发的一年。
挖掘消费需求，营养快线升级
2009年2月，娃哈哈将营养快线从'果汁+牛奶“升级为'酸奶+果汁“，以满足消费者不断变化的需求；自从2005年娃哈哈营养快线推向市场，一直深受年轻白领和学生族的喜爱，成为果乳饮料市场耀眼的明星。
蒙牛推陈出新，果蔬酸酸乳上市
2009年3月，蒙牛隆重...
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